お料理
馳走の精神を胸に刻んだ料理人の手に為る、
美味の宝の山・箱根で味わう京会席。
“馳走”とは、おもてなしの支度を整えるために
さまざまな場所を駆け回ることから生まれた言葉だと言います。
もとより食材に恵まれた箱根の地にある「円かの杜」ですが、
さらなる馳走を提供するため、より上質の食材を日本の各地から求めました。
本場で修行を重ねた料理人たちがそこに京料理の精神性を加え、
そうして生まれる、ここでしかまず出逢うことのできない、
まどかでたおやかな馳走の数々。ぜひ、ご賞味ください。
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季節の料理
- 食材の“旬”の瞬間を捉えた季節の献立。時季ごとに趣を変える、まさに一期一会の料理でおもてなしいたします。
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個室お食事処
お食事はお部屋出しのほか、個室のお食事処でもお召し上がりいただけます(宿泊プランをご参照ください)。
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別注料理・記念日サービス
「円かの杜」では、夕餉をさらに贅沢な時間へと高める別注料理や、特別な日を記念する演出もご用意しています。
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お子様対応
円かの杜ではお子様用のお料理も御用意可能です。ご家族みなさまで、つかの間のひと時をお楽しみいただけます。
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朝食のご紹介
海の幸と山の幸を組み合わせた清々しい印象の膳を。朝粥のご用意もございます。
アレルギー対応について
アレルギーをお持ちのお客様につきまして、当館宿泊の際、事前にお申し出をいただければ、可能な限りの対応をおこなわせていただいております。小麦や大豆などのアレルゲンなどは調味料に含まれる場合もございますので、必ずしも全てのご要望に対応することが難しい、できかねる場合がございますことを、予めご了承ください。
※ご宿泊の3日前までにメールまたは電話にてご連絡ください。
また、お客様ご自身の安心・安全のため、重度の場合、かかりつけのお医者様にご相談のうえ、お越しください。
