霜月 献立一例

※一例です。仕入れの状況によって献立が変更になる場合がございます。

• 前菜｜胡桃白和え　蒟蒻　人参　冬子椎茸　占地　菊花　小田原沖アオリイカ　紅葉和え　木の芽　金沢市産白バイ貝酒蒸し　子持ち海老　鰻小袖寿司
• 椀物｜清汁仕立て　蟹新丈掬い取　芽蕪　占地　柚子
• 造里｜相模湾天然鯛　青森県産天然本鮪　生雲丹　牡丹海老
• 揚物｜静岡県産海老芋の唐揚げ　栗蜜煮含ませ　沖縄県産雪塩　山葵
• 焼物｜杉板包み焼き　カマス若狭焼き　舞茸　伏見唐辛子　菊花蕪　紅葉ピーマン　銀杏
• 温物｜玉地薄蒸　甘鯛　ゆり根　鮑　国産刻み松茸　菊花餡掛け
• 台物｜水素調理機で焼く 広島県福山市中山牧場 神石牛ステーキ　季節の野菜
• 食事｜宮城県スズメ農園環境保全米 ひとめぼれ　赤出汁　漬物　飯の友　秋鮭ほぐし　腹子醤油漬け　昆布有馬煮
• 水物｜柿　巨峰　シャインマスカット
• 甘味｜本わらび粉使用わらび餅　黄な粉　沖縄やんばる黒糖黒蜜

（※）掲載の料理は一例です。

お食事のご提供時間

18:00〜　18:30〜　19:00〜

お飲み物

各種ソフトドリンク、アルコール類を取り揃えています。季節のおすすめの日本酒など、旬のものについては、お問い合わせください。