秋のメニュー（The Appetizer of Japanese Full Course Dinner）
- 2017.09.05
９月になりました。
お品書きも秋のものになっております。
写真は、萩すだれを添えました秋の前菜でございます。
? 本日のお品書きより ?
＜燻帆立津軽仕立て＞（Smoked Scallop Wrapped in Candied Apple Topped with Grated Apple）
木の実アボガド和え（Dressed Walnuts, Wolfberry, Persimmon and Avocado）
鰻印籠有馬煮（Simmered Eel with Burdock and Japanese Pepper）
鯛身なめこ菊花和え（Dressed Sea Bream, Nameko Mushroom and Black-eyed Beans）
南波いくら（Cold Corn Soup Topped with Ikura）
