お料理のご案内 CUISENE

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あじさい
強羅で楽しむ日本の旬 INTRODUCTION
相模漁港で揚がる新鮮な魚や飛騨の指定業者が厳選した飛騨牛と各地の旬の食材をお楽しみください。テーブルを囲みながら、箱根の自然を望み心に残るお食事をどうぞ。
料理のご案内 CUISENE
季節の料理
旬の食材に、おもてなしの心を込めた
京会席仕立てのお献立をご用意しております。
別注料理/お飲み物
厳選とこだわりのお料理、豊富なお飲み物を
ご用意しております。
朝食のご案内
こだわりの美味しさで、
心もカラダも歓ぶご朝食をご用意しております。
お食事処
お食事を、もっと美味しくしてくれる
趣のある空間をご用意しております。
料理長のご紹介 ABOUT CHEF もてなしの心を、一品一品に込めて。 お食事をご提供するにあたり、日本の四季をお楽しみ頂けるよう心がけております。伝統的な懐石料理を時には大胆にアレンジもし食材の良さを最大限に生かしております。ぜひ早雲閣のお料理をご堪能ください。 料理長 相田 好一