?3月前菜ご紹介?

白魚白酒煮　菱餅南京
蕗真砂煮　油揚鉄砲和
大葉百合根　飯蛸菜種よごし

今月の特徴は雛祭りをイメージし、菱餅や、桃の枝花を添えております。また、春に向けて明るい色の食材を多く取り入れております。是非お楽しみいただければと思います。