箱根・強羅の宿 花扇 ブログ

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蒲鉾の語源はここに!?

ひまわりの後ろにあるきりたんぽのような植物にお気づきでしょうか。

「蒲の穂」と申します。
実はこれ、小田原で有名でもあります、
蒲鉾(かまぼこ)の名前の起源とも言われています。

写真をよくご覧ください。

かまぼこは昔、細い竹にすり身を塗り付けて焼いていました。イメージしてみますと蒲の穂に似ていませんか?
またこの蒲の穂が「鉾(ほこ)」にも似ていることから「かまぼこ」と呼ばれるようになったという説があります。

小田原には有名な蒲鉾屋さんもたくさんありますので、
迷われたらぜひ小山までご相談ください。



P6291570.JPG

強羅花扇 フロント 小山
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