疲れた身体に お茶菓子で癒します♪
当館ご到着時にお茶請けにお出ししています。
もろこしとは、秋田県地方で作られている銘菓であり、落雁の一種である。
製法は、小豆粉を木などで造った枠に入れ、固めたものに焼きを入れております。
漢字表記は諸越だが、これは江戸時代に藩主へ菓子を献上した時に「諸々の菓子を越えて風味良し」との評を得て銘を受けたことによるもので、地方によっては唐土や諸粉子とも書かれるが、一般的には秋田諸越（あきたもろこし）と呼ばれることが多い。（ウィキペディアより）
口の中でとけていく食感はお茶との愛称抜群です。
強羅花扇 フロント 小山
もろこしとは、秋田県地方で作られている銘菓であり、落雁の一種である。
製法は、小豆粉を木などで造った枠に入れ、固めたものに焼きを入れております。
漢字表記は諸越だが、これは江戸時代に藩主へ菓子を献上した時に「諸々の菓子を越えて風味良し」との評を得て銘を受けたことによるもので、地方によっては唐土や諸粉子とも書かれるが、一般的には秋田諸越（あきたもろこし）と呼ばれることが多い。（ウィキペディアより）
口の中でとけていく食感はお茶との愛称抜群です。
強羅花扇 フロント 小山
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